アサリ炊き込みご飯

おいしい炊き込みご飯ができました。

アサリと塩昆布の旨みでダシいらずです。

 

 

 

 

 

 

4種類のきのこ（エリンギ・ぶなしめじ・白ぶなしめじ・

えのきだけ）で「きのこダネ」いろんな料理に使えてべんりです。

このまま、食べても美味しいです。

作り方

①食べやすい大きさに切ったエリンギとえのきだけ、しめじは石づきを取り

小房に分ける。

②鍋に湯をたっぷり沸かし、①を入れて火が通るまで茹でる。

③ざるに上げ、あら熱が取れたら容器に移しサラダ油、塩、コショウを

加え、混ぜて漬けておく。

材料

エリンギ・えのきだけ・ぶなしめじ・白ぶなしめじ各100g

サラダ油・・50ml　　塩・・こさじ１/２   コショー・・少々

coop レシピ参考                   

　　

ちょっと品よく（笑）お吸い物

ご馳走様でした。