お善哉を作りました。彩雲堂さんのやまかつらは美味しいです

炉開きで　お善哉

 

 

11月最初　恒例のお善哉

塩昆布は神完

茶室の横の小さなお台所　便利です

母屋まで運ばなくても　ここで洗い物ができます

 

出雲地方はお正月のお雑煮も小豆雑煮です　が

私は　おすまし　醤油に色々具を入れて　・・・

びっくりでした

 

大学の時に　鳥取から来ていた友達が

お正月は小豆だといったときに

地元のみんなが　それって　お善哉じゃないの　？

なんて　お雑煮話で盛り上がったことがありましたけれど

島根もそうでした　山陰だけかな

 

 

中は大きなお餅です

 

 

生菓子止めて　彩雲堂さんのやまかつら

 

 

大きいです　生菓子一つ分くらい　食べでがあります

 

緑が村雨かな　下は皮むき餡

真ん中が黒羊羹

 

このお菓子好き

甘さ控えめで　美味しいと思います