初物。

毎年恒例、
『タケノコとフキと身欠きニシンの煮物』。

丁寧にとった出汁と、
砂糖は使わず、
味付けは醤油とみりんのみ。

ごくごく薄味に仕上げるのも、毎年同じ。

今年も美味しく出来ました♪

春、ですねぇ！