水族館で見るヤツだ！

 

ヤツの名前は『オオカミウオ』

水族館でも見かける、なかなかの面構えのヤツ。

 

すんごい歯と、大きな頭、そして、なぜか心臓が、意外なほど小さい魚。

見た目に反して、味はなかなか♪

日本では、あまり一般的ではないけど...

北欧では料理によく使われるとか。

フィッシュ＆チップスとかね。

ただ、皮の部分だけは壮絶に臭いらしいので（笑）

そこはがっつり取り除いて。

 

本日のメニュー。

『オオカミウオのムニエル・オレンジのソース』は大好評でした♪

オオカミウオさん、ごめんね、ありがとう。