猫猿日記　　　　＋ ちゃあこの隣人 ＋

美味しいもの、きれいなもの、面白いものが大好きなバカ夫婦と、
猿みたいな猫・ちゃあこの日常を綴った日記です

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2 コメント

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茄子は紺 (まきまき)
2013-07-02 23:45:04
夏野菜のカラフルさはビタミンたっぷり、心も弾むね。
こんなに可愛い黄色のズッキーニはスーパーでは見かけない。
珍しい品種なの？
茄子は紫という予想を反して茄子は紺。
日本には茄子紺という色を表す言葉があるものね。
にんじんの葉っぱ、辛く炒めてご飯にのせたい。
葉つきのにんじんなんてのもスーパーでは絶対に見かけないもの。
見てるだけで元気をもらった感じがします♪
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そうそう、茄子紺。 (erima)
2013-07-03 02:39:54
まきまき様

昔昔から、日本にはたくさんの
『色』があったというけれど、
たとえばこのズッキーニなら、
昔の言葉で何色と表現するのか、気になるよね。
この品種は最近目にするようになったもので、
三浦野菜とか、
鎌倉野菜を売っているところでもよく見かけるから、
もしかしたら、神奈川の気候とか土に合っているのかも。
あまり土質がいいとはいえない我が家の畑でも、
すごくたくさん穫れるしね。
（鎌倉野菜にはオレンジズッキーニなんてのもある）

人参の葉はクセがあるので好き嫌いが別れるけど、
確かに捨てるにはもったいないのに、
スーパーでは葉付きのものは見かけないね。
道の駅とか、産直販売所なんかでは、
葉付きのものが喜ばれ、飛ぶように売れてゆくのに、
もしかしたらスーパーなんかでは、
もう少し、食に対する認識を改めてゆく時期がきているのかも。
葉がついていれば、管理や日持ちの点で難しいのはわかるけど。

野菜や果物のビタミンカラーは元気をくれるよね♪
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