みっく・じゃがの「ひとりごと日記」

日々思うこと、考えること、時には写真も

近況です

2016-07-01 10:05:17 | 日記

       この時期、避けられないこと、それは梅干し作りです。

       結婚以来、病気で入院した年を除いて毎年漬けています。

       梅漬けは怠ったら、その年には『家に厄が来る』って本当でしょうか?

       「1度漬け始めたら、ずーっと漬けるんだよ」と夫に言われて、漬け続けてきました。

       『厄が来る』なんて言われたら、漬け続けなきゃいけないでしょう。

       でも、病気で7ヵ月入院して漬けられなかったとき、これは『漬けないと厄が来る』のではなく

       「病気など厄が訪れている時は漬けられない」ということなんじゃないか、と思いました。

       梅干し大好きな私としては家に梅干しがない状態は考えられません。

       結局、この年は買ったのですが、はっきり言って美味しくないのです。

       巷間、「おいしい梅干しといわれているもの」は、とってもお高く、しかも、それらはハチミツなどで甘くしている・・・

       甘い梅干しなど、世の中にあってはならないものと思います。

       梅干しは酸っぱくてしょっぱいから顔が萎み、俗に言う『梅干しばあさん』という言葉があるのです。

       保存剤なども美味しくなくしています。

       というわけで、我が家は私の手作り梅干しでなければ、誰も食べません。

       かっては、毎年10キロを漬け、食べ切っていたのですが、息子が結婚して娘が結婚して食べる人数が減り

       それでも、昨年は6キロ漬けました。

       今年も6キロ漬けましたが、昨年のものが残っているので、いよいよ、来年は3キロに減らそうかと思っているところです。

       6月23日に漬け込んでから 毎日、面倒を見て、昨日 梅酢が上がり切り、梅がすっかり埋まりました。

 

            4キロ

            2キロ

 

       今日は重りを外し、このまま梅雨が明けるまで待ちます。

       それでも油断は大敵で、毎日揺すり カビが生えないように注意を怠りません。

       梅酢が上がれば、ほっと一息です。

 

       それに、昨日は生協から国産のアンズが到着したので、アンズジャムを作りました。

       作る前に「全部 ジャムにしてしまうのはもったいない」と夫と二人で2個だけ生のまま食べました。

       酸っぱい!! それこそ≪梅干しジーさん≫と≪梅干しバーさん≫になりました。

       たった500gのアンズに砂糖250gでできたジャムです

          

       少し甘めですが、おいしく朝食のパンに付けて食べました。

 

       そして 世の中は驚くことばかりです

       都知事選に立候補した小池百合子さん

       党が認めてもいないのに「自民党として立候補します」って、アナタ・・・

       強い人ですねぇ。 爪の垢くださいな。

       ニュースで《小池の乱》と言っているので笑いましたが、担当記者が「小池にはまって さぁ大変!」

       と言ったので、またまた大笑いです。

       自民党は「総務省次官だった桜井氏に要請したい」と言いますが、メディアは「桜井パパ」としか言わず、

       桜井氏が「嵐の桜井の父だという話題性だけです。お断りします。」と言っていますよ。

       賢明なお言葉だと思いますが、さて、どうなりますか。

       私は都知事など、自分のことに公共のお金を使わない人であれば、誰でもいいと思っています。

       どうせ、事務的なことは役人がやっていることなんですから、鋭利な頭脳の人でなくてもいいのです。

       クリーンな人とよく言いますが、クリーンな人って

       人間、そうそうクリーンな人なんていませんよ。 自分はどうなの?とお尋ねしたいです。

       女性問題だって、都民のお金をそういうことに使わなければ、どうでもいいです。

       とにかく、都民のお金を”私”しない人であれば良い と思っています。

 

       イギリスのEU離脱のこと。

       これも笑っちゃいますね。

       独立党の党首は公約してきたことは違うと言い出し、”残留”→”離脱”へと変節の人は首相選挙に出ないんですって

       こういう政治家に振り回されてる国民は、今さら後悔しても遅いんじゃありません?

       イギリスに行ったことがある人は、誰でも経験していると思いますが、

       この国の入管係官の尊大で失礼な態度は半端ではありません。

       私たちは、英国国民でもなく、ヨーロッパ人でもなく、『others』という枠にはめこまれます。

       それは当たり前で、そのことに苦情を言いませんが、カウンターに手をついただけで「Don’t touch !」

       横にずれていただけで「まっすぐ前に立て!」と怖い顔で命じます。

       ゴミのような扱いは不愉快です。

       こんな国が、何が紳士の国であるもんかと ホントは大嫌いです。

       住んでいても、アジア人であるというだけで、いわれなき差別があり、その反対に

       「自分たちはグレート・ブリテンの人間である」という誇りは大変なものです。

       政治家は「EUに加入はしていないけど、関税に関しては対等にしてほしい」などと言っているようですが、

       たとえグレートブリテンであっても(皮肉です)、そんな都合のいい理屈は通らないのです。

       ”離脱”によって世界中は迷惑をこうむりますが、不都合な目に合うイギリスには、当然のお灸ではないでしょうか。

 

       我が家の猫KUUの近況

        昨夜、夫が飲んでいたウイスキーの水割りに近づき、覗いたあとでグラスの中に手を突っ込み

        かき回したとか。

        それでどうしたの?と尋ねる私に夫は「そのまま飲んだよ」ですって。

        私はKUUの おてて を急いで洗いました。

 


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12 コメント

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やっほさま (みっく・じゃが)
2016-07-02 10:31:44
梅干しひとつにくどくてスミマセン。
やっほさんも梅干しお好きですか。
私は、将来にわたっても梅干しと漬物があれば、何もいらないほど好きです。
安上がりでしょ?

前回は知事選挙に行きませんでしたが、今回は行こうかなと思っているところです。
他人のお金で食事をしたり買い物をしなさそうな人で
旅行も この際だから他人の金で豪華に行っちゃおう!
という人ではない人に1票!

イギリスは娘が留学していたので感じるのですが、
優秀な人は高校に入るときに選別され、箱の中で大事に育てられるので、
いざというときの心構えもないひ弱な人間じゃないでしょうか。
キャメロンや金髪の残留希望だけど離脱派になった人を見ていると、そう思います。
ドイツ人は真面目でしょうね。だから怖いという一面も。
サッカーの試合も、すごく理論的に研究していると聞いて、
侮れない国だなぁと思いました。

猫にお酒はマズイでしょう。(笑)
だからすぐに手を洗いました。
アホなんですが、そんなところも可愛いと思うワタクシめをお笑いください。
夫はトイレ砂などもかき混ぜている前足を入れられても
そのまま飲んだようです。
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t-soleildorさま (みっく・じゃが)
2016-07-02 10:07:14
気分で漬けてもいいと思いますよ。
ただ、昔の人が言うことに、何か真理があるのかな?ということだけなんですが・・・

私は都民ですが、前回「誰でもどうぞ」という気持ちにしかなれなくて投票所に行きませんでした。
それだけ、いつも都知事選挙はくだらないことで 辞めた後の選挙なので、勝手に決めてほしいです。
どうせ、誰がやっても変わらないでしょうから。
今回はどうしようかな~~

イギリスの入管は感じ悪いです。エラそーで。
ま、いろんな人が入ってこようとするんでしょうから
気持ちはわかりますが、
その態度が「英国の権威だ!」ということが見え見えで不愉快です。
威張らない厳しさもあるでしょうに。
娘が留学していたので、個人として入国したことが何度かありますが、
入管でも税関でも上から目線で
「働きに来たんじゃないだろうな」と言われ、腹立ちました。
返信する
こんにちは、 (やっほ)
2016-07-01 18:17:11
今日は盛りだくさんの内容で読みがいがありました。
梅干しは大好きです。自前で漬けていらっしゃるんですね。
感心しました。漬け方は其々あるみたいですね。
やはり梅干し婆さんの顔になれるのが一番です!(笑)

小池百合ちゃんフライングですかねぇ、
都知事は官僚にお任せすれば豪華な神輿でわっしょい!わっしょい!
最終的には70点の評価が受けられるそうですから美味しいですね。
まっ、都民で無いのでみっくさんにお任せします。

このところのイギリスの騒動は、昨年のギリシャ国民の怠け者根性にも
通じるところがありますね。
ヨーロッパでは、ドイツ国民が一番真面目なのでしょうか?

KUUちゃん完全にみっく家のおこちゃまになりましたね。
お母さまがとらですからねぇ、遺伝するのでしょうか。
KUUちゃん千鳥足になってなかったですか?
失礼しました。<(_ _)>
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こんにちは。 (t-soleildor)
2016-07-01 17:43:21
梅干を漬けるのに、そんな謂れがあるとは知りませんでした。
気分で漬けてはいけないのですね。
都知事選、どうなるんでしょうかね。
都民ではなうけれど、気になるところです。
イギリスの入管は、そんな失礼な差別的なところなのですか?
なんだかイギリスが嫌いになりそうです。
KUUちゃんは賢い!!
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くりまんじゅうさま (みっく・じゃが)
2016-07-01 17:08:02
梅干し作りが済めば、今年は終わったようなもので、
ホッとします。

都知事選は、まったく滑稽で、他人事のように見ています。
これから どんな人が立候補するのか楽しみです。
返信する
みっく・じゃがさんへ (くりまんじゅう)
2016-07-01 16:58:05
自家製梅干しにも そんないわれがあったのですね。
みっく・じゃがさん 忙しいでしょうに梅干しもジャム作りも
偉いです。 小池の乱には自民党も不快感を示していましたが
少しトーンが変わりましたね 公認候補にするでしょうか。
英国も前ロンドン市長が焚きつけておいて逃げ腰です。
一日ごとに変わる都知事選の各党のおもわくなど見ると
舛添氏がしぶとく粘ったことが遠い昔であった感がします。
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ようちゃんばあばさま (みっく・じゃが)
2016-07-01 16:53:10
ははぁぁ、やっぱりね。
自分で浸けたものは美味しいです。
買ったものは、何が入っているのか信用できません。

アンズは好きでドライのものは食べたことがありますが、
生は初めて食べました。
説明書きに「酸味が強いです」とありましたが、これを生で食べるのは勇気がいります。
酸味が強いということで、砂糖を入れるだけです。
簡単でした。
もう少し大きく切っても良かったなぁというのが反省です。
細かく切ったので、形が残りませんでした。
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hokutoさま (みっく・じゃが)
2016-07-01 16:46:59
hokutoさんのところは、梅がまだありますか?
私は生協で頼むので、南高梅が6月の末に配達されます。
梅酒用ではなく梅干し用なので、すでに黄色くなっていて、すぐに漬けなければダメなんです。

KUUはお酒は飲まないでしょうが、私たちがやっていることに
何でも興味を持って、顔を突っ込んできます。
可愛いのですが、迷惑でもあります。
返信する
ゆりさま (みっく・じゃが)
2016-07-01 16:42:52
猫の前足味が加わって、おいしくなったことでしょう(笑)
それも「汚い!」と思わずに、そのまま飲んだところが
ケチなのか、愛情があるのか・・聞けませんでした。
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Unknown (ようちゃんばあば)
2016-07-01 16:04:34
梅干し 一番怖いのがカビですね。
そうそう 私も何か忌ごとがあるときは 漬けないほうがいいという意見に賛成です。
祖母が 5月の連休明けに亡くなったとしに 時期だからと 頑張って 母が漬けたけど
ひどいカビで 結局 捨てる羽目に。。。
だから わたしが 乳がんで半年ほど入退院を繰り返した年は つけませんでした。
その年は 姉が来るたびに 梅干しを手土産に持ってきてくれました。
買ったのをたべたことがありません。

あんず うらやましい!
あまり こちらでは 売られていません。
そうですか 生はすっぱかった?でも ジャムにしたからいいですね。
梅は 寒い地方では採れないので アンズを梅干しのように漬ける地方があると
テレビで見た記憶があります。
青森のあたりだったかな。
すごく大きな杏干しでした。 
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すごいですね (hokuto)
2016-07-01 13:18:58
梅干しもう漬けたんですね。
私は今迷っています。今まで漬けていたのですが、
今年は面倒になってきました。やっぱり自家製の梅が一番ですよね。早くしないと梅の季節が終わってしまいますね。
 kuuちぁんも酒好きですかしら。
返信する
最後の一行に (ゆり)
2016-07-01 12:45:28
梅干しすごいな~ とか
東京やイギリスの話に、そうだよね~とか思いながら読んでいて、KUUちゃんの話のオチに吹きそうになりました(*´▽`*)
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