北佐久郡 軽井沢坊蔵 信州味噌ラーメン、野菜トッピング

坊蔵と書いてぼんくら



味噌ラーメン専門店？









野菜トッピングをしました











転勤前は、パチンコ店に行ってはいたが、

転勤後は、一度たりとも行った事は無い。

転勤前から「出ねぇ～、出ねぇ～」と思い、訪問頻度が減っていたが、

今の時点では、パチンコは足を洗った！といい切れる。

だが、ブログに関してはパチンコ機種の影響を受けてる。

旧ブログに関しては、ＣＲ平家物語をデザインモチーフにしている。

そして、現ブログに関してはＣＲ花月である。

暫く、初代ＣＲ花月のまりこを使用していたが、今は真花月のまりこである。

最近、ＣＲ真花月の夜桜バージョンが販売されたというので、

プロフィール画像を変えてみました。

３代目まりこも、なかなか美しい！

２代目は使う気にならんな～。ｗ







毎年行っていた江ノ島の初詣。

５月に行くつもりであったが、行けそうも無いな。

鎌倉当りに行きたかったのだが・・・仕方がない。

軽井沢巡りも何度目だ？

相変わらず、スーパー以外は人の密集がない。

何所で食べましょうか？

ラーメン専門店が有るので、そこで食べましょう。

店の名前は「軽井沢坊蔵」。

「ぼんくら」と読ませる。

この店の前は、すでに何度も通り過ぎており、このタイミング訪問となった。

店の横に駐車場があるので、そこに止める。

この店も、テイクアウトを実施ていますね。

中に入ると、厨房が黒いガラスに包まれていますね。

プライバシー確保のためか、ガラスはすべて黒ですかね？

カウンター席とテーブル席があるので、カウンター席に座る。

勿論、入口にあった消毒液で消毒をした。

メニューを見ると、味噌ラーメンがメインですね。

いろいろあるし、丼物もある。

担々麺もありますね。

でもここは、信州味噌ラーメンにしましょう。

トッピングを見ると、野菜トッピングがあるのでそれを選ぶ。

合計で８５０円になるが、麺の大盛りはしなかった。

店内は、お客が少ないですね。

毎度毎度このご時世、仕方が有りません。

それほど待たずに、ラーメンが提供される。






うん、野菜がたっぷり！

モヤシが中心ではあるが、炒め野菜がたっぷり入っている。

ボリュームがありますね、Ｇｏｏｄ！

では、まずはスープを事逗ずず図・・・美味いね。

3年寝かした熟成味噌だというが、ほんのり甘みを感じる。

味わいとしては、マイルドな味噌ラーメン。

味もショッパイとは思わない。

ダシ感も感じるし、美味しいと思います。

麺は太目の麺ですね。

捩れ、縮れがありますがコシも感じられ悪くは無いですね。

野菜がたっぷりあるので、ムシャムシャと食べ進みます。

卓上には、香辛料は有りますが、ニンニクは無いですね。

優し味わいのスープだから、ニンニク無しなのかな？

チャーシューはやわらかく、美味しい。

やがて完食。

美味しいと思います。

野菜トッピングはやって正解！

麺を大盛りにしなくても、ボリュームは十分に感じました。

丼定食のメニューがボリュームがありそうなので、

次回はそれがいいかもしれない。