松本市 千石 山賊焼き定食

山賊焼きの人気店

楽しみですね

メニューはいろいろあります

これを食べるしかないでしょう！

ソースと醤油ね

凄い量！

食べ切れるのか？

肉に厚みは無い

でも量がある

漬物の水菜

野沢菜ですね

信州味噌でしょ！

醤油で味付けされている

勿論完食

次回はざる中華！

７年前、松本に来た時は山賊カレーとラーメンを食べた。

印象に残っているのは、ラーメンの方であった。

チャーシューワンタンメンを食べたのだが、実に個性的な味。

油膜を通り越すほど脂の量。

味の薄さは、これでいいのかと？

美味いの不味いのを通り越し、こんな食い物があったのか！と。

ならば今回、記憶に残る山賊焼きを食べようではないか！

車を松本城の駐車場に止め、散歩がてら店に向かう。

約２キロの道を、一眼レフをぶら下げて歩く。

着いたな。

営業開始５分前に到着した。

少し時間を潰し、１１時に店の前へ。

開いてねえ~し！

よく見ると、都合により１１時半開店とある。

ぬあ～！この日だけなのか？

歩いて来たから、３０分どうしましょう？

・・・歩きましょう。

適当にその辺を歩き回る。

変態や変質者、盗撮魔に間違えられないか、心配だった。

３０分、用もなく歩き回り入店する。

店の名前は、「千石」。

山賊焼きでは、人気店という事らしい。

中に入ると、お持ち帰りのお弁当が山積み。

どうやら、これの為に開店が遅れた様だ。

店内は、テーブル席と座敷席。

カウンターは無いが、お一人様用のラウンドテーブルがある。

そこに座った。

店内は、古い町の食堂ですね。

照明や壁紙も煤けております。

メニューを見ると、山賊焼きがメイン。

山賊焼きのミニと言うのがありますね、却下です。ｗ

ラーメンやカレー、カツ丼などなどいろいろあります。

でも、迷うことはありません！

山賊焼き定食１３００円、これで行きましょう。

私は注文をすると、暫し待つ。

すると、先程のお弁当のお客が取りに来た。

全部、おぬしらの弁当か？

何十人前の弁当だ？

やはり今回は、この弁当のせいで開店が遅れた。

そういうことでいいでしょう。

後から来た客が、山賊ざる中華を注文する。

へ？何それ？

何と壁には、ざる中華なるメニューが貼ってある。

己の背後に掲示をしてあって、気が付かなかった。

それ、名前だけで美味そうじゃん！

ていうか、食べてみたいじゃん！

すでに、時遅し。

山賊焼き定食が登場する。

 

 

 

 

 

 

すげ～～～ボリュームだよ。

食べ切れるのかオレ？

山賊焼きといいながら、鶏の竜田揚げですね。

大きさは、かなり大きいのですが、肉に厚みは無い。

ボリュームはあるが、何とかなるでしょう。

まずは、山賊焼きをそのままパクリ。

カリカリ食感で、凄くクリスピー！

肉は少ししっとりした感じ。

塩気をしっかりと感じる下味です。

醤油ベースに、ニンニクを効かせたとあるが、ニンニク感はそれほどでも。

食後に、臭いは気にならないと思う。

かなりしっかりした味付けなので、醤油、ソースは要らないが、

マヨネーズが欲しい気がする。

千切りキャベツに、ソースをかけそれと共に食べる。

うん、ソースの味わいも悪くはない。

ウスターソースであるが、味変にソースを少しかけてもいいだろう。

ご飯の量は、多くは無いと思うが・・・おかずが多いのでもっと欲しいかな。

味噌汁は、豆腐とナメコ。

野沢菜の煮物？が付き、水菜の漬物。

大量の山賊焼きであるが、油っこさは感じない。

その辺は、流石ですね。

最後までカリカリの食感を維持し、完食。

よっしゃ～！食べ切った！

味に関しては、満足です。

唐揚げでも、竜田揚げでもない、山賊焼きを堪能しました。

次回は、ざる中華だ！他の客が美味そうに食べていた！ｗ