しじみ

京都府長岡京市犬川、３連橋付近で、しじみ生息・・・
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犬の散歩がてらに、ゴミ拾い中、川の中を覗いて見ると、小さな貝殻が沢山？
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目を、大きく広げて、見ていると、どこかで、見たような貝・・・・
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「しじみ？」・・・
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「おそらく、シジミの味噌汁のゴミかぁ～」と思っていたのですが、
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たくさんある？？？？？
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「もしかして？？？」と思いつつ・・・・・
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水中の中を探索・・・・・
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生きている「しじみ」！・・・・発見！・・・・・
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「まさか？こんな、川にシジミが居るなんて？？？？」・
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信じられませんでした！
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いろいろと場所を見ていると、ある、特定の場所にしか居ません！
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それは、浅瀬の、砂地の所で、岸ギリギリの場所です！
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周囲はほとんど、ヘドロ・・・・・
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「でも、頑張って生きているんだ！」・・・・・・
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もともと、貝類は水を浄化してくれ、綺麗な水にしてくれる生き物・・・・
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１センチぐらいの小さなシジミですが、頑張って、環境を守ってくれているんだと・・・・・・・
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他の貝達も居ました！・・・・・・・


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この事を人生の先輩方達に話すと、「昔はシジミ狩り、してたで～・・・」と・・・・
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「小畑川もシジミ沢山居て、皆採ってたわぁ～」・・・・と・・・・
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今は、「小畑川では、見かけなくなったけど、犬川になら、少し居るで～～」と・・・・
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「しってたんかぁ～」と尋ねると、「日頃探索してるからなぁ～」と言われました！
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将来は、以前のように、川の水が綺麗になって、美味しいシジミ汁でも食べられる日が来る事を願ってます！・
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さすがに、現状での、「シジミ」は食べる勇気が無かった！・・・・・・・
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いつかは、この、長岡京市で、蜆（しじみ）狩りが出来たらいいのになぁ～と・・・・・・・・
・そのためには、根本的な事(川は雨水の専用道路、有害物は流さない）から、見直していかなければと思います！
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それと、みんなで、川を大切にしなければと思います！
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でも、犬川に、しじみ・が、今も、生存しているなんて、ちょっと、感動しました！
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アボガド丼

今日は、アボガド丼にチャレンジ！
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アボガド・・・・・
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森のバターとも言われる・・・油っこそうですが、コレステロールが増える心配も無い！・
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ビタミンEも豊富！・・・・・
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私は、アボガドはあまり、好きでは無いのですが、ステーキと一緒に食べると、かなり美味しい！・
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今日は、丼の話なので、・・・・・・
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最近、スーパーで良く目にするアボガド・・・・
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気まぐれから、丼にしてみようと・・・・・
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とりあえず、無難な和風丼・・・・
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レシピ・・・・
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材料・・・アボガド・・・ネギ・・・カイワレ大根・・・イカの刺身・・・醤油・・・ワサビ
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アボガドの、むきかた・・・包丁でアボガドを縦に一周切りする！
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懐かしい、ルービックキュウブを縦に回すようにすると、半分に「パカリ」と・・・・
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種が付いた部分は、スプーンで、やさしく、くりぬく・・・
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皮は、手でも剥ける・・・（完熟の場合）・・・
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後は、適当に、ザク切り・・・・（あまり、細かく切らない方が良い）！・
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グチャグチャになるので・・・・・
食感も大切・・・・
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自家製腐葉土を使った土で育てた、ネギ・・・・しかも、１度使ったネギの根っこを再利用して、植えたネギ・・・
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ネギは、２～３回ぐらい再利用出来ます！・・・（香りは減りますが）・・・少し節約エコ・・
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「本当は、ネギの再利用が出来る事に対して、楽しんでいます！・
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後は、アボガドの相性の良い、醤油と、ワサビ・・・・
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かいわれ大根と、イカの刺身をアクセントに・・・・・・
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「ハイ！出来上がり」・・・・・・


見た目は美味しそう！
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食べてた、感想は・・・・・・
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考えて、食べると、美味しい！・・・・？？？？？？？？？？・
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それは、見た目、と味が、違うと言う事かなぁ～
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是非、試してください！・・・・目をつぶって、かみ締めると・・・
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なんとも、言えない味・・・・「どっかで、食べた様な記憶が？？？？」・
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まさしく、・・・・
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ネギトロ丼の味が・・・・・・・



でも、グチャグチャに混ぜてしまうと、かなり、変な色の食べ物の様な・・・・
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人間の脳と、美味しさの関係は、味（舌）・臭い（鼻）・見た目（目）・・・だと・・・・・・
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見た目は美味しいが、味が、まずいとか、見た目は、まずそうだが、味は美味しいとか、
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舌鼻目（したばなめ）と・・・・新しい言葉を作ってみました！・・



「料理は舌鼻目だ！」と・・・・・・
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またまた、関係の無い方向へ、行こうと・・・・・・・・
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アボガド丼・・・・・星・・・☆☆です！
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（正直・・・・丼にするよりかは、刺身醤油で、ワサビにつけて食べて方がいいかも）・・・・・
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でも、目をつぶれば、ねぎとろ丼の味に変身！・・・・・
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サクランボの蕾

サクランボの蕾・・・・・・・・


三寒四温と共に・・・春の訪れが・・・・・
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１番手の梅は、しっかり、花咲いて・・・・
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２番手のサクランボは、はじけそうなぐらいな膨らみ・・・・
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３番手の桜は、まだ、待機状態・・・・・・
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サクランボの蕾・・・・今にも花を咲かせるか・・・迷っている様子！・
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さくらんぼの花・・・・白っぽいピンクの花・・・・・
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春を感じさせる、色です！
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「今日、花を咲かせようか？・・それとも、明日にしようか？・・・もう少し様子を見ようか？」・・・・・・
と言っている様な感じ・・・・
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植物も気温の変化に微妙です！
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カレンダーも、時計も無いのに、きちんと、１年のサイクルを、体で感じとっているのでしょうね！・
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今日も、朝から、ゴミ拾い・・・・・
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日の出も少しずつ早くなり、気温も、あの寒い時に比べたら、Gooodです！
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これから、暖かくなると、人も活動的になるので、ゴミも増えるかと！・・・・
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「いえいえ！・・・仲間の協力と地域の方の意識の向上で、年々ゴミは減っています！」・・


綺麗な街・・・サスケくんも、散歩は楽しい！・


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モモちゃんの好きな川・・・・・もっと、素敵な場所に・・・・・・・
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環境整備工事中・鳥さんも腹いっぱい

京都府長岡京市小畑川、犬川付近の環境河川整備・・・・・
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只今、河川の整備作業中・・・・
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近くを通りかかった人は、「いったい、何をしてるのか？」・・・と
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不思議でしょう！・・・・
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長年溜まった土砂を整備し、川の流れを変え、自然環境を大切にするための工事だと、思います！
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川は、綺麗であることが、暮らしにとって必要な事だと思います！
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自然は自然！山、川、海は人類のゴミ捨て場では無いと・・・・・言いたいのです！
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少しの、ポイ捨てが、まるで、自然のベルトコンベヤーの様に、川に流れ、最終的に海へとたどり着く・・・
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そんな、光景は見たくないですよね！・・・・環境破壊は人間社会の責任・・・・
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自然の生き物達は、ありのままに生きているのですから罪は無いですね！・・・・
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人類は頭が賢い！・・・なんでも、作り出す！でも、気がつかない所で、自然に影響を与える事を
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してきたのではと・・・・・
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これは、人類にとっての、自己責任では、無いかと思います！
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その人類の賢い頭脳で、地球を守って行こうではないかと・・・・・
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ちょっと、「おおげさに」・・カッコよく、書いてみました・・・・
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ところで、いつもの、バカな私に戻って・・・・
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いったい、ここの、河川はどのようになるか、？
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実は、私にも分かりません！・
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とにかく、綺麗になり、みんなが、楽しめる場所になる事には間違いありません！・
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もちろん、プロの目から、考慮して考えてくれている整備である事・・・・
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専門の知識で考え、頑張っている京都府さん！・・・・
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今は、グチャグチャに見えるのですが・・・期待しています！
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下画像は、石橋を重機が通過する場所です！
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フレコンバックに土を入れ、重機が通れる道を作っているのです！・・・（おそらく）
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「なかなか、やりますねぇ～」・・・・


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そんな、整備中の工事でも、ここの、鳥達は、平気で、元気に過ごしています・・・・
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それよりか、鳥達もこの、工事の恩恵を・・・・・・・
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それは、工事中で、小魚達が、たくさん、出てくるからです！
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ここぞ！とばかりに、鳥のお腹は、腹いっぱい！・・・・・・
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小魚が簡単に採れるからです！・・・・・
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お腹一杯になっても、今がチャンスとばかりに、獲物を探している、鳥さんも・・・・・・・「あぁ～腹パンパンや～」・・・・
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環境改善の整備工事中のお話でした！
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子ガモの交通整理

以前から、朝、川の辺の散歩をしていると、
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どこか、遠くの方で交通整理で使う笛の音が聞こえてきます！
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今、小畑川、犬川の河川整備工事の真っ最中・・・・・
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京都府さんが、頑張って、川の整備に・・・・・
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こんな、朝早くからは、工事はしてないし・・・・・？
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毎日、川の下へ行くと、遠くの方から、「ピィ～～ピィ～～」と笛の音？？？
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まだ、学校の登校時間でも無いし？？？・
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たまたま、目の前に子ガモが７匹・・・・写真でも撮ろうと見ていたら・・・・・
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どうやら、コガモの泣き声！・・・・・・・
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よく観察していると、おそらくですが、先頭の子ガモの泣き声で、皆が誘導されているみたいな様子・・・
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そう言えば、カモの鳴き声って、「ガァーガァー」だと思ってましたが、聞いたことがありません！
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「ガァガァ」と言えば、アヒル！・・・・・
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「ピヨピヨ」は、ひよこ・・・・・・・
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「ピィーーピィーー」と鳴くのは子ガモの声・・・・・・
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初めて知りました・・・・・
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それが、不思議なんです？・・・・
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近くに居て、近くで鳴いていても、遠くの方から聞こえてくる様な不思議な感覚・・・・・
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声が小さいのかも知れません！
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まるで、小学生が、笛の合図で横断歩道を渡っているかのようでした！
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あれは、完全に、笛の音だ！・・・・・・・
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みなさんも、子ガモを発見したら、耳を澄まして、聞いてください！「あぁ～なるほど」と思うに違いありません！
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