「家」 @ 鎌倉七里ガ浜 + 時々八ヶ岳

湘南七里ガ浜(七里ヶ浜とも)から発信。自分の生活をダラダラと書きとめるブログ。食べ物、飲み物、犬の話題が多い。

フェヌグリークとクローブをきかせたカレーとかじるだけ0秒チキンラーメン@鎌倉七里ガ浜

2024-05-02 17:06:18 | 食べ物・飲み物
オーイシマサヨシさんのこの歌、いいわぁ💛

オーイシマサヨシ - ギフト [Dance Performance Video]

新しいけど、どこか古いミュージカルみたいね。 

オーイシさんって、今の音楽の世界でかなりユニークな存在だ。動画のレベル、ご本人の年齢(笑)、歌は軽い内容に見えて時々社会性がある、そして明るさ。

皆さんも注目して下さいね。横で踊っているウーリャちゃんもかわいい。

この日、西友七里ヶ浜店の外にはお買い得棚が設けられていた。

左端にはそのままかじる用の0秒チキンラーメンが売られていた。


食べたくなって買ってきてしまった。

それを買ったら、連鎖反応的に安いウィスキーの代表格トリス・クラシックまで買ってしまった。

昨日このブログで紹介したトリスのボトルだ。


かじるの専用のチキンラーメンをかじりながら、トリスを飲む。

なんて素敵な。

本日は新しいスパイスの組み合わせで、カレーに挑むよ。


トマト、パクチー、レタスだけのサラダ。


トマトは一部をサラダに、残りはカレーに。


玉葱、トマト、大量のニンニクとショウガ。


タイ産ジャスミンライスを炊く。


ターメリックとオリーブオイルと塩も入れた。

スパイスはご覧のとおりだ。


クローブ、フェヌグリーク、コリアンダー、パプリカ、カルダモン、クミン、カイエンヌペパー。



ターメリックは米に入れただけで、カレーには使わない。


ガラムマサラは最後にカレーに少し使う。

豚ひき肉、玉葱、トマト、ショウガ、ニンニクを適当に炒めて、スパイスと塩。


軽く炒めたら、水。

そこに極秘の調味料を入れる。


何が入っているかは、誰にも教えない。

画像のとおりだけど(笑)。

煮ますよ。


サラダドレッシングづくりだ。


カレーに添えるサラダに合うドレッシングね。

かなり煮詰まる。


味見する。

辛さが足りない。

必殺技の豆板醤をちょっと足す。


トリスが飲みたいけど、ごはんのあとにしましょう。


ほらできた。


ここでガラムマサラを加える。

サラダを出す。


おいしいぞ。

フェヌグリークにクローブ。

しっかりスパイスの形が見えるね。


ふむふむ。

なるほど、こうなるのか~。

フェヌグリークってスパイスをよく理解した。


あまり使われないフェヌグリーク。

私もジョージア料理のシュクメルリで初めて使ったが、それをカレーに援用してみた。


うほほほ~、おいしい。


冒頭のオーイシさんの動画は、こうやって作られている。

作成作業の動画だ。

オーイシマサヨシ - ギフト [Behind The Scenes]

音楽を生み出すだけで大変だろうに、すごい時間をかけてその動画を作るって相当な仕事だね。少しずつ撮影し、何度も撮りなおしてをれを編集して行く。

オーイシさんがウーリャさん(赤い服の人)と組んだのは初めてではない。

かわいいですよね。

こちらは6年前のオーイシさんとウーリャちゃん。ウーリャちゃんはまだあどけないね💛



いいコンビだ。

お好きな方は当時のオーイシさんとウーリャちゃんの動画をどうぞ♪

オーイシマサヨシ「オトモダチフィルム」(TVアニメ『多田くんは恋をしない』オープニングテーマ)Music Video Full ver.
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23 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ちはる)
2024-05-02 17:19:24
このカレー、すごく独創的ですね。スパイスが自由自在に使えて羨ましいです。どうやったら、こうなるのかが私はわからないー笑

オーイシマサヨシさんの動画の上のも下のも楽しみました。明るい人ですね。ウーリャちゃんもかわいいです。他もインターネットで聴いてみます。すごくノリがいいですね。
Unknown (おちゃ)
2024-05-02 18:34:28
ちはるさん

オーイシさんの音楽を聴いてくださってありがとう
ございます。明るいです。アニソンも歌いますしね。

このカレー美味しかったです。クローブが効いて
黒々しています。フェヌグリークをカレーに
使ったのは初めてでした。しっかりした
スパイスですね。

またフェヌグリークの新たなカレーを作って
みたいです。
Unknown (yukarilly)
2024-05-02 19:12:27
なんて美味しそうでしょう!食べたい食べたい!
私、今日から突発性難聴で6日間入院なのです。入院してステロイド点滴治療をします。
入院食は夜は1800カロリーでした。オヤツはありません。
おちゃさんの写真のようなカレーが、食べたいです-♡
Unknown (おちゃ)
2024-05-02 19:44:19
yukarillyさん

突発性難聴?
どうされましたか? いろいろと原因はある
と言われますが、何が悪かったのか?
でも入院され治療も決まっておられるのでしょう
から快方に向かわれれることでしょう。

元気だしてくださいね。
オヤツはありませんが(笑)、ゆっくりと
入院生活を送られて、退院するころには
またナナちゃんと楽しい生活を送れますように。

1800カロリーですか。微妙ですねえ。
でもそれで十分と言えば十分。
私のカレーでよければおつくりするんですが、
今は重要なところ、病院の食事(オヤツなし)で
生活してください。

お大事になさってくださいね。
回復を祈っております。
Unknown (yukarilly)
2024-05-02 20:35:24
ありがとうございます( ´Д`) 疲労とストレスが、大きいそうです。ストレスには強いと思っていたので意外です。GW、家事しないでのんびりさせてもらいます!
Unknown (おちゃ)
2024-05-02 20:47:04
yukarillyさん

本当に、ここはゆっくりなさってください。
自由に好きなことでもして、好きな本でも
読む。

大変でしたね。オットさんとお嬢さんに
家事はまかせて、静養なさってくださいね。
おやつ無しはつらいけど(笑)、少しの辛抱。
Unknown (鎌倉山のおじさん)
2024-05-03 04:41:09
他にはないカレー。レストランおちゃならではですな。とても美味しそうです。

オーイシマサヨシさんのこの曲は初めて聞きました。よく聴いてみると、おっしゃる通り良いですね。最後のメイキング動画も楽しいです。明るい方ですね。
Unknown (ユーアイネットショップ店長うちまる)
2024-05-03 06:44:43
ん~!カレーの臭いが画面越しにしてきそう!
美味しそうですね!!
Unknown (1kamakura)
2024-05-03 07:06:41
江戸の秋

久しぶりのカレーですね♪
最近フェヌグリークがよく登場しますねー。
出たな!秘密の調味料㊙️
秘密になっておらんが 笑

あー、いつも通り美味しそうな見た目‼️
たまらん🤤

息子が私のカレーを食べたいと、連休中に遊びに来る事になりました。
彼がまだうちにいた頃はスパイスカレーを作った事がありませんでした。
息子が食べたいのは、私が昔作っていた、市販のルーを使った生姜たっぷりのカレーだそうです。
奥さんのYちゃんは、息子が出会った時からスパイスでカレーを作っていたそう。
さすが、お料理得意なYちゃんです😄
Unknown (おちゃ)
2024-05-03 07:36:31
鎌倉山のおじさん

おいそうでしょう?
とってもおいしいんです。フェヌグリークを
使ったカレーは初めてですが、とてもいい
スパイスですね。

オーイシマサヨシさんの歌を楽しんでいただき
ありがとうございます。こんなに歌を楽しそうに
歌う人もめずらしいですわー。

応援してくださいね。
今後もオーイシさんをごひいきに。

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