静かな休日

２カ所の事業所で非常勤で仕事をし、フリーでもぼとぼち仕事をいただき、自分の勉強などもして、１週間に１度くらいは不定期だけど休日もあり、健康で、毎日ごはんをおいしくいただき、好きなビールも飲める毎日。感情の起伏もなく、静かに生活をしています。

朝は、ひとしきり風呂掃除をして、エスプレッソコーヒーと果実。
　　
窓際にパソコンデスクを移動して、ナイスです。

今日は火急の仕事もなし。のんびり新聞読んで、読書します。
休日のおつとめは、家ごはんをブログにしたためることと、iPoneの写真整理。１００枚くらい修正し、パソコンに移動しました。


１０月２日の晩ごはん。
　　　
先日の和田暁先生の薬膳実習で習った献立をアレンジして。
豚薄切り肉を塩麹でもみ、片栗粉をつけてゆでます。あっさりとポン酢で。
それに、前日に残ったサンドイッチ。
同じ献立がよく続くのは２人暮らしでは仕方がないです。

１日はひとりごはん。この日は家人の夜食にサンドイッチを作りました。

手羽先は冷凍品があるので、数本解凍して、メークインと一緒にオーブン焼き。簡単。
なま芋こんにゃくは柚子胡椒でお刺身風。ふるさとに帰省した友人が送ってくれたおいしいこんにゃくです。

９月３０日。
　　　
塩昆布ご飯、オイルサーディン。
れんこんの胡椒きんぴら、にんじんのかぼすマリネは、日中にカフェなゆたさんのランチボックスでいただいたものを再現しました。

２９日。
　　　
作りおきのクリームシチューでマカロニグラタン。

２８日。
　　
炒飯、冷や奴、かつおのカルパッチョ、もみ漬けなど。

２７日。

ミートボールのクリームシチューとパスタ。
お隣の元気な若いお母さんとお子さんが育てた小松菜の間引き菜をいただいて、サラダに。
嬉しい野菜！

２６日。
　　　　
ぶりの塩焼き、冷凍のフランスパン。パンは冷凍できるので活用しています。

２５日。

造る意欲ゼロデイ。
買ってきたメンチとインスタントのパスタソースで。ラクチンラクチン。

これがワタシの１週間です。