6/7（金） 昨夜帰宅すると、田舎の妹から鮎が届いていた。朝の弁当作りと、朝食を終えてから今年初の「鮎寿司」を作ることにした。
田舎の川は小さいので鮎も小さい、小さながらも味は良いとの評判であるが・・・。漁が解禁されて間もなく、鮎も未だ若い。その分、身は柔らかい。
届いた鮎は、思いのほか形が大きい。大きな奴を選んで送ってくれたのであろう。半解凍の鮎を開き、中骨を取り除いて塩を振り生酢に暫し漬ける。そして胸の小骨取ってから柚子酢に暫し浸した。ご飯は、てまいら酢（柚子酢の加工品）と柚子酢でまぜる。刻み生姜＆大葉＆胡麻しか入れない。
こうして出来上がると、酢の塩梅がよくない。足りなかったようだ。
朝からこんなことをして遊んでいるが、鮎の前には弁当作りで遊んだ。遊びしかすることがない素浪人さ！。
今朝の弁当は鶏がメインだった。鶏と野菜のソテー、小松菜の煮浸し、スクランブルエッグを弁当に詰めた。鶏の唐揚げも作ったが、これは夕食用である。
吉祥寺でTUGAWA&HNAOKAさんと会い、軽く飲む予定だ。昨夜のように、帰宅が零時を過ぎることはなかろう・・・。昨夜は、田町の海岸通りの店「シェアパークカフェ＆レストラン」で橋本葉子さんと、島敏光さんのライブを楽しんだ後、人形町に顔を出した。
人形町では「ちょっぷく」で不動産屋のマッチャンと飲み。そこから「セイジュ」へ。HOYA兄いとローカーボ仲間のERIちゃんが居り、そこにYAMAKAGE店長とオカマにゲイが加わって大騒ぎだった。帰りに「ちょっぷく」に舞い戻り（店長が帰してくれないんだ）、すっかり酔っ払いの店長を相手にした。お陰で、零時過ぎの帰宅となった。
今夜は大人しく過ごす予定だが、吉祥寺からの帰へりは渋谷で乗り換える。ここで奈加野に寄るとどうなることか？である。
