日本の食も食文化・・・・！文化にはいろいろ有るけれど
今の文化も昔の人々が残してくれた文化、私達も次への世代へ文化を残していかなければいけない未来の笑顔SDGｓ・・・
未来の子供達の笑顔の為に、国民は何を最初にしないといけないのか？・・・それは環境への意識とSDGｓを知ること・・！
さて私は食文化・・・食も昔からの日本の文化・・
今回は蕎麦ちゃん・・・
インスタ映えお蕎麦ちゃん・・・
蕎麦屋でこんな蕎麦見たこと有るかな～？・・・（笑）
女子には喜ばれそうな男の創作蕎麦・・・
「女子蕎麦」と書いておこうかな～・・・
飾り付けに自家製若い春菊ちゃんも・・・
我が家の蕎麦スプラウト・・・↓これ全部蕎麦のスプラウト・・
これが沢山有るのはこんな出来事から↓下記記事より
今回はこのお蕎麦で・・・乾麺にしてはお高いめですが・・・
株式会社おびだな・・←公式HPｈこちらから
ここの干しそば八割そば・・・なかなか旨味ある食感もいい感じの
美味しいお蕎麦かも・・・（個人的に）
今回は手羽元の焼き鳥も作っちゃいましたよ～！
焼き鳥屋さん必見！
焼き鳥屋さんに手羽元の焼き鳥ってあまり見かけないですよね～！
これはすき焼きのタレでじっくり焼き上げました～！
ウマウマですよ～！
女子蕎麦・・・・
蕎麦に蕎麦のスプラウト・・・そばだけに～・・♪
蕎麦のスプラウトはどちらかと言うと飾り野菜・・・
カイワレみたいな辛味も無く、食べやすいのですが
そんなにはお味のインパクトは無いのですが見た目のインパクトは有り！
生春菊・・・10センチ～20センチぐらいの春菊は苦味も少なく葉も柔らかく
生で食べるのもオススメ！・・・蕎麦と合わせてお口直し気分で！
鶏の旨味がめんつゆとコラボして旨味あるめんつゆに！
美味しく楽しく頂きました～！・・・
自然の恵みちゃんに感謝してSDGｓ・・！
・・・・・・・・さて今日は水曜日の文化の日何だか一週間の中休み気分
でも、のんびりしてもいられない、草刈りシーズンは草の伸びも少なくなりましたが、今度は落ち葉の季節・・・・芝刈くんで草は刈らずに落ち葉を粉砕
しながら回収～！・・・
芝刈くんが通った左側はきれいでしょ～！
河川公園
集めた落ち葉は捨てないよ～！・・・
腐葉土作りでSDGｓ！・・・腐葉土結構欲しがる人いますし・・・
公園の落ち葉も回収～・・・
たまに有るんですよ～こういう状況・・・・
車が停車しています・・・運転手はエンジンをかけて乗っています
作業している目の前で止められると困りもの～・・・
石が飛んで車に当たると危ないので
よくこちらの作業に気がついて移動してくれる場合が多いのですが
この車いつまで待っても動かない～・・・
多分気にならないのかも・・・・移動するように声かけても良いのですが
「ちょっと気がついてよ～！」っと言いたくなるシーンです・・・
した画像はこの前の写真ですが京都の鴨川・・・・鴨川SDGｓ！
鴨川も川の文化で今でも街中で有りながら京都人が大切にしている京都の代表する川でも有ります・・・沢山のボランティアさん達が川を見守っています
街中の川で有りながらここで採れる魚は食べることも出来る水質の川でも有ります・・・近くのお店でもここの川魚を提供しているお店もあります
昔はここで泳ぐ子供たちも沢山居ました・・・
京都鴨川、私の好きな川でも有ります・・・
鴨川も昔から京都の人たちから守られている川の文化でもあります！
今日公園の落ち葉拾いボランティアしていると、近隣のハイツの管理者の方から差し入れ頂きました・・・「いつもきれいにしてくれて有難う」っと
有難うございました・・・・
さて、私が家に帰ると、必ずイタグレシェィミーさんと古都ニャンが
こんな目線で私を見ます・・・・目的は知っています
「留守番してたから、ご褒美くーださい！」って顔で・・・！
普段会社から帰ってくると最初におやつだから、必ず集合です！
文化もSDGｓ！