かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

手作り鰺の干物で唐揚げ♪

2017-05-09 | 日記

おはようございます

GW明けの昨日は風が強くて

洗濯物や植木鉢が飛ばされ

大変!!

散歩も出来ずに残念でしたが

お陰様でのんびりさせて

貰いました。

 

今日は今の所、穏やかそうな青空が

出てます。予想気温は24℃で

過ごしやすい一日に

なりそう~~

 

 

 昨日の晩ごはん

 

 

鰺の唐揚げ

私の大好きな鰺の唐揚げ

また作りました。

 

先日、安い豆鰺を見つけたので

買って来て

 

 

腹を取り塩を振って20分位置いて

水分拭いてもう一度塩を

してから、干し網に

 

 

 

小麦粉付けて唐揚げに

最初は弱火でゆっくり揚げて

一旦取り出し、次は強火で

強火過ぎてちょっと黒くなり

見た目は今一ですが・・

頭から全部・・・

美味しい~~ 

 

 

 ギンボの煮物

先日主人の実家から頂いて来た

ギンボと厚揚げを煮て最後に

卵を

これも大好き~

 

 

コーン入り竹輪

始めて買いましたが・・

コーンの味が濃くて最高~~

昨日も美味しく頂きました

 

 

山野草

我が家の鉢植え山野草が満開です

イカリ草

 

舞鶴草

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

昨日の愛娘たち

人見知り全くしないランです。

 

 

 

長ーく伸びてるウンス

人見知りが酷くて家族以外は

全くダメな子です。

 

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように