おはようございます
昨日までの予報では、今日は
晴れマークの筈でしたが
今日になって見ると何やら怪しげな
天気！！
25℃の予報の山形市内です
待ちに待ったGWも、あっという間に
今日一日だけになってしまいました。
あれもしたい、これもしなきゃ・・
と、考えていましたが
結果、後半は天気も良くなかったので
思っていた事の2/3位で終わりました
でも、それなりに楽しいGWだった～
次に長いお休みはお盆かな？
それを楽しみに・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
昨日の晩ごはん
レンチ～ン胸肉チーズロール
胸肉一枚の皮を取り観音開きにして
サランラップに挟み
麺棒で叩いて、倍位の大きさまで
伸ばし、塩ｺｼｮｰ、小麦粉を薄く降り
プロセスチーズ、いんげん
人参を並べて
※ 今回は普通のプロセスチーズを
切らしてたので、6Pチーズを切って
並べました
ラップごとクルクル巻いて・・
長さは30cm近くあります
皿にのせて、レンジ500ｗで3分
ひっくり返して又3分
30分位そのままで
切って盛り付け出来上がり
夕べはアスパラとミニトマトを
添えて
チキン ちょっと大きく
簡単でヘルシー
おつまみに最高～～
美味しく出来ました～
納豆サラダ
水切りした絹豆腐を潰し
きゅうり、赤黄色パプリカを
小さいサイコロ状に切って入れ
付いてるタレと辛子を納豆に入れ
糸が沢山出るまでかき混ぜて
豆腐と和えました。
マヨネーズを少し混ぜても
まろやかになります。
夫は勿論、マヨプラスで
きゅうりとパプリカのカリカリの
食感がとてもいい感じで
かこさん大好き
ギボシの煮物
先日、ご近所さんから頂いた
額と葉を取りバラバラにして一本づつ
皮を剥いて切って、さつま揚げと
人参を入れて煮ました。
田舎料理ですが、これも春の味
じゃが芋のバター炒め
じゃが芋をバターで炒めて塩と
青のりをふって・・・
※ 夫からのリクエストでした（笑）
夕べも美味しくいただきました～
おまけ
昨日は子どもの日でしたね！
玄関には小さい鯉のぼりが
泳いでます
毎年飾ってますが今年も
我が家のお兄ちゃん孫の兜
初めての写真はこれでした↑
そして7年後の昨日はこれ↑
元気にすくすく育って欲しいです🎏
ランとウンス
昨日はシャンプーDAYでした
イヤイヤながらのラン
後に隠れているのはウンス
哀れな姿のウンス
はーい、スッキリしました～
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように