かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

アスパラのポーチドエッグサラダ

2018-05-09 | 日記

おはようございます

昨日の予報は16℃、決して高い気温では

なかったのですが、実際は12.9℃

寒~い一日でした~

今日はさらに低くなる予報で

11℃(◎_◎;)

雨の一日の山形市内です

この天気はどうなっているのか?

やっぱり変です!!

これってまた野菜が高くなりそうな

予感がします

 

 

昨日もコンビニお手伝い

行ってみればイヤイヤ病も無くなり

元気はつらつで頑張って来れましたよ

店長さんから呼ばれて

一人学生さんがバイトで入ったので

来週か再来週位には週2回でお願い

したいと・・・

やった~~~\(^_^)/

週2回なら、喜んで続けられそう~~

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

 

 

アスパラのポーチドエッグサラダ

熱湯に酢を少し入れて卵を優しく

落として2分30秒~30分位!!

 

 

 

 

またまた優しく壊れないように

お玉で取って水に入れて

粗熱取り

茹でたアスパラガスを水に取らずに

温かいまま器に盛り付け

アスパラの上にポーチドエッグをのせて

カニカマ、粉チオ―ズ

バージンオリーブ油、粒コショーを

かけて、ポン酢も少々

 

凄~~く美味しい~~

 

 

 

 

焼き魚

今回はサバの昆布干しを焼いて

いつものようにおろしを添えて

 定期的に食べたくなる鯖焼き

いつ食べても美味しいね

 

 

 

 

若にんにく

こんな風になって売ってるんです

 

 

これって根っこも付いたまま

素揚げして食べれます。

一緒にかぼちゃも素揚げして

塩をパラパラ振って

 ニンニクの香りがソフト

かぼちゃも美味しい~~

 

 

 

玉こん煮

山形の玉こんにゃくって

結構高いので、跳ねこんを

煮ました。

形はバラバラですが

味に変わりはなし・・です(笑)

 

 

 

 

 

 

キムチ納豆

夕べも美味しくて満足・満足

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

 

ランとウンス

朝、お手伝いから帰って来た私を

お出迎えのラン

 

 

 

 

こちらは危険な所に上って

お出迎えのウンス

 

 

 

 

午後からはゆっくり、グッスリの

お二人さん

皆さん、今日もHAPPYな事が

沢山ありますように