蔵の前を走る道路の拡張工事。
9月末にやっと、終了しましたが、
現在、蔵の店舗前の水路の、
修復工事が行われています。
お越し下さったお客様には、
足元が悪く、大変ご迷惑おかけしております m(__)m
警備員の方も常時来られていますが、
もう少し工事にかかりそうです。
店舗は開けておりますので、
何卒よろしくお願い致します。
そんな中、蔵の中の大掃除も
コツコツと進んでいます。
～干場も組立て完成～
とにかく洗濯物も沢山あります。
専用の洗濯機で、お天気のいい日を選びます。
～各蔵の中の床を洗浄～
全ての物を一旦、隣の蔵へ移動
床が乾いた頃、元の位置に戻します
この12日は、助っ人の方が
（私より、年上の方なので、
助っ人なんて呼んでいいのか）
丁度私も、体調崩し役立たず…。
男の人2人でだと、作業もはかどります。
～あの扉の向こうは～
作業場。ここでラベル貼りを行っています。
～お酒造りで使う道具～
13日以降は、お酒造りで使う道具を
毎日の様に洗っていきました。
と…私も手伝っているかの様に
書いていますが、社長１人でです。
洗います
お湯で、洗います。
まるでサウナのようだと💦
こんな物や
こんな物や
干します
タンクに掛けるハシゴも
ついでに私も。
格好だけ
～麹室の掃除～
21日。ここは私も手伝いました。
壁・天井・床
この拭き掃除もなかなか大変。
首や膝小僧が痛みます
最後に、扉
午前中に終わらせるのは、午後から乾かす為。
蒸し場も掃除。
甑の準備も完了しました。
22日。
～洗米蔵の掃除～
ここでも、タンクやコンパネ
一旦、外に出し、床洗い
先が見えてきました。
酒米の、納入日も決定
あと数日もすれば、
いよいよお酒造りが始まります
