畑酒造有限会社 酒蔵日記

清酒 『大治郎』 『喜量能』 醸造元
滋賀県東近江市(旧八日市)
全量地元の契約栽培米を使用
全量純米蔵です

杉玉作り(1)

2019年11月21日 18時57分24秒 | お酒造り

夕方、名古屋から戻りました

酒蔵の看板である「杉玉」

19日の午後

仕込み作業が終った後に

昨年作った物を取り外しました。

ここ2,3日間

仕込みの合間には

杉玉作りを行っていました。

完成した「杉玉」は

(2)でヽ(^。^)ノ

屋根も取り外し、

また柿渋を塗り直します

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする