玉ねぎ にんにく

にんにくは　かびや芽

皮に包まれた実には問題ありません

玉ねぎはカビが付くと腐り始め

悪臭を出します

にんにく　玉ねぎは良く風を通し

腐りにくい状態まで乾かします

無農薬はネットに入れ風の通る場所につるしておいても

多少くさります

スーパーなどの市場のものは長期冷蔵庫保存

してもなかなか痛みません

それは薬　処理がしてあるからです栽培中にも定期的に

四日坊主のにんにくは東京市場には持ち込めません

薬　処理をしてない無農薬栽培だからです

四日坊主商品から虫が出て

他の商品に移されると困るからです

まずその可能性は低い

しかし　少しでも問題があると大きな施設は

排除します

ですから小さな

JA農産物直売所または市内のスーパーマーケット

などに地場栽培やさいコーナーがあるわけです

現在は圧倒的に売り手が優先　大きな力を持ち

生産者は売り手のいうがままです

有機栽培やさい　消費者はなぜ体にいいかを

知って欲しい！！