ようちゃん@ちばらき

ちばらきは千葉県と茨城県の県境地域。利根川と地平線の向こうに見える筑波山が郷愁を誘う今日この頃。

スパゲティ屋 芽キャベツ

2005年10月12日 | ちばらきボーノ
下妻に立ち寄ってスパゲティ屋 芽キャベツ(下妻市本城町1-74-1 029(643)6439)
で日替わりパスタランチ615円で昼食です。
今日の日替わりはアサリとツナのパスタです。


たっぷりと粉チーズをかけていただきました。
午後2時過ぎなのにお客さんでいっぱいでした。下妻の人気店ですね。


ひとり芋煮会!?

2005年10月11日 | いがっぺや~
スーパーの野菜売り場はすっかり秋の実りでいっぱいです。
しいたけ、しめじ、まいたけ、なめこ、松たけ・・・
きのこを眺めていたら芋煮汁が食べたくなりました。

東北地方の名物料理を食べたことは無いのですが、
こんなものかなとインターネットで探し出したレシピを基に
作ってみました。

【材料】
里芋(小ぶり)・・・10個、牛バラ肉・・・200g、とうふ・・・1丁、こんにゃく・・・1枚
しいたけ・・・4ヶ、しめじ・・・1株、まいたけ・・・1株、長ネギ・・・1本、大根・・・1/4本
にんじん・・・1本、油揚げ・・・1枚、味噌、砂糖、酒・・・適量、だし汁・・・1ℓ

みんな食べやすい大きさに切って、だし汁で硬いものから順に煮込むだけです。
酒、砂糖、味噌で味付けをして出来上がりです。
牛肉はアクが出るので丁寧に取り除きます。

ものすごく大雑把に作ってしまいましたが身体が温まりました。
汗も掻き過ぎました。タオルが必要です。
やっぱり芋煮会は大勢がいいですね。




クーロンヌ つくば店

2005年10月10日 | ちばらきボーノ
今日も雨。洗濯が出来ません。
妻を連れて朝9時にクーロンヌ つくば店へ出かけましたが
すでにお客さんでいっぱいです。
ここのお店は朝6:30から開店しております。
残り僅かのパンもあり、争奪戦です。

お店の入り口でホットコーヒー、紅茶、カルピスを無料サービスしているのが
いいですね。でも、それを飲もうとする人と店内に入ろうとする人で入り口が
混んでしまうのが難点です。
朝食用にサンドイッチを買いました。