和菓子にぴったりのマスコバド糖

料理にはてんさい糖をよく使っていますが、おやつにはこのマスコバド糖を使うことが多いです。さとうきびを煮詰めて乾燥させて黒砂糖にしたもので、そのまま食べるとシャリシャリとした食感です。これはグリーンコープからのものです。

少量でも甘さが十分にあり、お団子などにそのままふりかけても美味しいですよ。

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お酢で簡単！こんがり手羽先♪

超かんた～んに作れちゃうこんな手羽先なら毎日でも飽きないよ
ちなみに今夜は１０本焼いてみましたが、子どもに８本食べられ・・・ママはご飯にふりかけです。

材料（二人分）
手羽先・・・１０本
リンゴ酢・・・１０ＣＣ
米醤油・・・２０ＣＣ
にんにく・・・１個

作り方
作り方といっても、説明するほどでもないんですが・・・
にんにくはすりおろして、手羽先にこすりつけておきます。
ビニール袋を用意して、その中ににんにく付きの手羽先・リンゴ酢・米醤油をあわせて、もみもみするだけ。
後は２０分ほど漬けこんでグリル（中火）で両面を７分づつ焼くだけです
お酢の成分で肉が柔らかく、５歳の子どもでも骨をとりながら綺麗に食べられますよちなみに我が家は、忙しい日の前日にこれをたくさん漬け込みして、後は焼くだけの準備をしています。とっても楽で、美味しいので子どもも喜びますよ

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