食用菊「もってのほか」「阿房宮」

今年も紅の「もってのほか」と黄色の「阿房宮」が、

収穫できました。

もってのほかは「延命菊」ともいうそうです。

お蕎麦に生のまま飾って。

サラダ用にワインビネガーに漬けて。

その時々の気分で使うのです(笑)

 

美味しい「もってのほか」

まだまだ咲いてますので色々に利用します。

 

普通の菊でも食せられるようですが、

苦みが強いようですね。

 

土日コメント欄閉じてます。