梅干よお前もか！・・・

梅干よお前もか！・・・

わが家では梅干しは自家製だ。
粗塩と赤く染めるために紫蘇の葉を入れるだけだ。
それだけ、余分な添加物は一切入れない。
白菜も大根も漬け物は塩しか使わない。
茄子やキュウリの味噌漬けは自家製の味噌で漬ける。
スーパーで漬け物を買うときは、産地と添加物をチェックする。
国産で添加物が無いものを選ぶ。
健康食品と言われるものやトクホと言われているものはどうなんだろう？
 日本のスーパーから姿を消した「本物の製法で作られた梅干し」。梅干しはどこへ行ったのか？「偽物」が並ぶスーパーの梅干しについて。(INYOU)