イングリッシュマフィン

夕方から娘のリクエストで久しぶりに作りました。
おやきのようになってしまったけど、イングリッシュマフィンです
丸めがきつすぎたのか、仕上発酵が早かったのか、エッジのない形になってしまいましたたまに作ると勘が鈍ります。

夕飯はスパゲティの予定だったのだけど、マフィンにバターとマスタードを塗り、ベーコン、キャベツ、茹で卵でサンドウィッチにして、予定のスパゲティはハーフにして、ランチのような夕飯にしてしまいました