ライ麦・ミックスフルーツ・クルミのハード系
フルーツとクルミ合わせてなんと100％近くの量でとってもおいしいパンです
こういうのだーい好きなんだなぁ
習ってきたばかりなので早速復習
成型
円錐形に
仕上げ発酵後
おしろいが斑に割れてきました
焼き上がり～！
早速試食
ん～？ なんか硬い
そういえばふくらみも いまひとつ…どころか いまさんぐらい…
水分量を間違えたようで、捏ねてる時からおかしいなと思っていたのですが、
やっぱり…
材料費高いんだよ
とほほ
お嫁ちゃんと、両親に意気揚々とお届けしちゃった
きっと今頃 いまいち～と泣いてるかも
今度会ってもあえてこのパンの事には触れないようにしておこう
と思っていたら、
昨日、父から
この前のパンうまかったぞ～！
とお褒めの言葉
え～っ！硬かったでしょう⁉
この硬いのがいいんだよ～ だって
とうに80を過ぎているのにこの歯の丈夫さ！！
スーパーじいじです。
食べてもらえてよかったわ