11月25日 (金) ・・・霜、寒い・・・
れるかなー・・・
こちらは雪が降らなくてよかった・・・山は降っていたが、
きのうは24日、銀行の駐車場が朝から満杯・・・
給料日か・・・
相撲も、隠れ里が表に出できたぞ・・・
面白くなってきた・・・
琴奨菊は、菊が枯れる枯れ奨菊に・・・
きのうは、和食の日・・・だれが決めたのか ?
ということで、和食の晩ごはん・・・
毎日そうだが・・・
きのうの晩ごはん
おやじの田舎家庭料理 727回
きのうの晩ごはん・・・☆ ☆ ☆ ☆ ・・・和食の日
○ リベンジ白和え・・・
濾し器で、2回・・・なめらかでクリーミーに・・・
出汁を少し、塩、みりん、薄口で・・・
○ 身しらず柿の白和え・・・
おとといとは天と地・・・ぜっぴん !
○ おとといの白和え・・・
見てのとおりです・・・
和 様、ご指導ありがとうございました。
○ なめこの残党・・・
○ 切干の残党・・・
○ ひじきの残党・・・
※ 残党とは残り物・・・
もったいない精神でいただきます。
○ 大根とイカの煮物・・・これも行けるねー・・・
○ 白菜の蟹あんかけ・・・
白菜を胡麻油で炒め、
お湯を入れて3分煮る、
お湯を切って、もう一度さっと炒め・・・
蟹あんかけを掛けてできあがり・・・うま !
○ あさりと豆腐の味噌汁・・・
和食の日の晩ごはんでした・・・
ごっつおさまでした。