7月22日 (土) ・・・
今日はちょっと忙しい・・・
何が忙しいのか、いろいろあるのだ・・・
きのうの遍路宿の晩ごはんつくりは、
鶏肉と野菜を使って・・・
お遍路 k 秋ちゃんの
きのうの晩ごはん 939回
◎ きのうの晩ごはん・・・
◎ 夏野菜の揚げびたし・・・
夏はこのひゃっこいのが一番・・・
と、この彩りが食欲を・・・
野菜を素揚げして出汁に浸すだけ・・・
簡単だが、出汁が良いか悪いかで決まる・・・
○ 鶏肉の味噌照り焼き・・・
きゅうりのスライス、炒めもやし、
その上に鶏の味噌照り焼きを・・・
見た目は焦げ付いたように見えるが・・・
どっこいこれがごくうま・・・
夏は濃いメリハリのきいたのが・・・
飯に合う・・・
◎ 定番冷や奴・・・
○ みそ汁はアサリと豆腐・・・
しじみ汁にするかと買いに行ったら・・・
シジミみな小粒、
なーでか・・・
それはね、今シジミは産卵の時期・・・
ということで、アサリに・・・
◎ きのうのお遍路宿の晩ごはん・・・
ビール2缶と金宮のロック・・・
ごっつおさまでした・・・