田舎定食、炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・庶民の味。

7月17日 (金) ・・・薄曇り、

京都祇園祭・・・

GoToキャンペーン見直し・・・

カネ貰ってもいかないよ・・・

草刈よ・・・

 

 

きのうは、当てもなく・・・

さまよっていた・・・

なんか格好いいね・・・

ただのんびりと過ごしていただけよ、

暇とのんびりとは違うのよ・・・

なんか、どっかで聞いたような、

・・・

 

晩ごはんづくりは、なに作っぺ・・・

全国のご飯作り母ちゃん連合の悩み、

・・・

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1884

 

〇　田舎定食・・・庶民の味。

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。

毎日商いで食うのが健康よ・・・

間違い、商いの店屋物は飽きるが・・・

家庭料理は飽きない・・・

 

 

 

〇　紅鮭の焼き物・・・

付け合わせ、しし唐のオイスター豆板醤炒め・・・

うう、かれ～・・・辛い、

ちなみにカレーは、辛いからカレーというのかなぁ・・・

・・・

夏はピリ辛いいね・・・

 

 

 

〇　アスパラとキムチの和え物・・・

炊屋はキムチなんか食ったことが無かったが、

いいんでねえの・・・

 

 

 

〇　じゃがいもとくじらの煮っ転がし・・・昭和の懐かしい味。

季節のものが出てきたね・・・

 

新じゃがが出回る頃、よく食卓にのぼる・・・

もう一つの會津の郷土料理・・・

くじら汁というものがある・・・

ちなみに作り方は、塩くじら300㌘くらい、

ねぎ1本、丸なす2個、じゃがいも3個、大根５㎝・・・

茄子と大根はいちょう切り、じゃがいもは4っ割り、ねぎは小口・・・

具材全部入れてやわらかくなるまで煮て味噌味で仕上げる・・・

七味唐辛子をかけていただく・・・が、

これも絶めし料理に・・・

作らなくなってきたのよ・・・

若いのこんなの食わないよ・・・

 

 

 

〇　夏の必需品・・・

 

 

 

〇　豆腐と浅利の健康味噌汁・・・

味噌汁は毎日摂ろう・・・

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。

質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。

 

 

 

 

 

〇　フライタイイング・・・

 

 

きのうは長渕剛