akubiののほほん日記

のほほんとした日常の一コマを綴っています。

スパイスかぁ。

2018年09月13日 21時32分09秒 | 雑記
近畿地方中部のお天気は、
朝晩は、かなり涼しくなりました。

涼しくなってきたからと言って、気が緩むとバテそう。
何気なく雑誌を見ていたら、夏バテ回復にスパイスが良いと書いてありました。

揃えておきたい5つのスパイスとして、
トウガラシ、ショウガ、コショウ、クミン、ウコンだとか。

トウガラシは、料理のうまみを増し、代謝を高めて、身体を温める。
ショウガは、健胃、発汗、解熱、保温作用があり、代謝を良くする。
コショウは、防殺菌作用があり、代謝をアップする。
クミンは、食欲増進、カレーパウダーに不可欠。
ウコンは、消化不要を改善したり、動脈硬化を抑制する働きがある。

と、代謝アップに良さそうです。

また、胃腸に良いカルダモン2~3粒を、皮と美にわけて、コーヒー豆にくわえてドリップするのもアリだとか。

一度試してみようかな。
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