近畿地方中部のお天気は、
若干肌寒い一日でした。
夜、近所にあるスーパーに行きました。
私が利用した入り口に一番近いコーナーはフルーツコーナー。
ミカン、伊予柑などと並んで売られていたのが、キンカン。
キンカンって、フルーツと言えばフルーツだけど、「生だと苦くて食べられないって聞いているけど、このコーナーに置いてあるのね。」と思いながら、通り過ぎました。
先ほどニュースをチェックしていたら、なんということでしょう!
私が疑問に感じた事の答えが載っていました。
生で食べられる?金柑の基本的な食べ方と調理法(nanapi) - goo ニュース
そういえば、一時期キンカンも鉢植えしていました。
アゲハチョウの幼虫に葉を食べ尽くされ、結局枯れてしまいました。
白い花が咲いていたのを覚えていますが、改めて植え付けするほどでも無いかと思って、それ以来植えていません。
でも栄養的にいいんだったら、もう一度栽培にチャレンジしてみようかしら。
皮にビタミンCを含んでいて、しかも丸ごと食べるので、ビタミンCをたくさん摂ることが出来る。
だから、キンカン=風邪に良いと覚えているんでしょう。
また皮に含まれるヘスペリジンという成分は、
・毛細血管の強化や血中コレステロール値の改善効果
・血流改善効果
・抗アレルギー作用
・発ガン抑制作用
など効果があるとか。
魅力的ですね。
この時期、なんと言っても抗アレルギー作用。
今から食べ始めても、花粉症対策にはならないかも知れませんが、明日買ってきて、甘露煮を作ろうかなと思い始めています。
若干肌寒い一日でした。
夜、近所にあるスーパーに行きました。
私が利用した入り口に一番近いコーナーはフルーツコーナー。
ミカン、伊予柑などと並んで売られていたのが、キンカン。
キンカンって、フルーツと言えばフルーツだけど、「生だと苦くて食べられないって聞いているけど、このコーナーに置いてあるのね。」と思いながら、通り過ぎました。
先ほどニュースをチェックしていたら、なんということでしょう!
私が疑問に感じた事の答えが載っていました。
生で食べられる?金柑の基本的な食べ方と調理法(nanapi) - goo ニュース
そういえば、一時期キンカンも鉢植えしていました。
アゲハチョウの幼虫に葉を食べ尽くされ、結局枯れてしまいました。
白い花が咲いていたのを覚えていますが、改めて植え付けするほどでも無いかと思って、それ以来植えていません。
でも栄養的にいいんだったら、もう一度栽培にチャレンジしてみようかしら。
皮にビタミンCを含んでいて、しかも丸ごと食べるので、ビタミンCをたくさん摂ることが出来る。
だから、キンカン=風邪に良いと覚えているんでしょう。
また皮に含まれるヘスペリジンという成分は、
・毛細血管の強化や血中コレステロール値の改善効果
・血流改善効果
・抗アレルギー作用
・発ガン抑制作用
など効果があるとか。
魅力的ですね。
この時期、なんと言っても抗アレルギー作用。
今から食べ始めても、花粉症対策にはならないかも知れませんが、明日買ってきて、甘露煮を作ろうかなと思い始めています。