パンダ豆？

近畿地方中部のお天気は、
朝の９時過ぎ、外は寒いような気がしました。
でも、１時間後の１０時過ぎだと、暖かい。
いた場所の日当たりの差？

パンダ豆が売られていました。
白と黒が特徴らしいです。
私が買ったのは、白い部分が黄色っぽいですが・・・



インゲン豆の一種の豆で北海道の在来種だそうです。
最近某テレビ番組を見ているからか、この「在来種」って文字を見て、なんか新鮮？
とはいえ、日常生活で、在来種、外来種って意識しないんですけど・・・

最初見たとき、このままお菓子のように食べるのかと思いました。
でも、固そう・・・

なんて、はずがない。
一晩水につけてから、煮豆にしたり、塩豆にしてサラダに入れたりするそうです。
どんな味なんでしょうね。
楽しみです。