自宅教室の
上級クラスのお稽古の日でした
本日の メニューは
お野菜たっぷり キッシュ
です
まずは キッシュの 生地作り
お粉に バター と ラード を入れて 細かく切りながら お粉と混ぜ合わせます。
型に 敷き込む前に ゆっくり 冷蔵庫で ねかせます
思い通りに 伸ばしやすくなりますよ
今回のキッシュは 今が 旬な夏野菜をたっぷり入れました
あつあつの キッシュが オーブンから あがってきました
お野菜が ふわふわの アパレイユから 顔をのぞかせています
お洒落な キッシュの 出来あがりです
ランチにも お夕食の一品にも 活躍しそう～
って 感じの パンです
