地下鉄本郷三丁目駅から歩いて7分位。
大正時代の御屋敷レストラン
楠亭にあこがれて
そのうち、そのうち、なんて思っていたら
高層ビルに変貌してしまいました。
でも、その場所には2006年、
PAISIBLEペジーブル
というフレンチレストランが高層ビルの1Fで
まったく別のオーナーシェフによって
再開しているようです。
レストランの前には樹齢600年の大きな
楠の木が…
文京区の重要文化財だそうです。
ここは住所が本郷1丁目になります。
この巨木を見上げながら、いざフレンチを…
ペジーブルの入り口。
ランチのメニューがはっきりわかります。
2,100円コースと1,680円コースがあるんですね。
以外とお手頃価格？
店内に入ると、窓が大きく、
楠の木がデンとみえる。
天井が高く、ゆったりしている。
ゴチャゴチャした飾りがないシンプルな店内。
スタッフにフランス人がいるようです。
私達は2,100円のコースです。
アミューズか？
メニューに載ってないばあいが多いらしい。
コースの最初に出てくる料理だそうで、
居酒屋で言えば、
「つきだし」や「お通し」みたいなもの。
野菜のムース。フランスパンはちと固い。
スープ
濃厚なミネストローネ。 いいお味です。
同行者Aが選んだ、メイン料理は
ウサギのコンフィ「パルマンチェ」
大きな肉に見えるけど、骨が7割、身が3割。
私は、白身魚料理。
同行者Bはミラノ風オッソ・ブッコ。
デザート
〆はいつも紅茶。
ペジーブルは
バターをなるべく使わず、ハーブや香辛料で
体に優しい料理、というのがコンセプト。
店の前の大楠の木を眺めながら、
モダンなフランス料理を楽しんでください。
パン販売コーナーもありました。
勿論、帰りがけにあれこれパンを購入しました。