🍃深呼吸で朝ごはん、はじめて作るタルトタタン🍎

あっという間に健康診断の日がやってきました～📅
毎年１月と、よりによって１年のうちでいちばん暴飲暴食になる月に受けています(;^_^A

休日の朝ごはんは、焼き鮭ととろろ昆布のお吸い物風が並びます◎
★焼き鮭おろし添え　★里芋と鶏手羽中の煮物　★ネギ納豆　★レディサラダ甘酢漬け
★トマトと玉ねぎとわかめのサラダ　★気仙沼購入とろろ昆布とねぎのお吸い物

　　　　　　　　　

公園内に昨年オープンした「ジェイドグリーン」で、テイクアウトモーニングコーヒー＋カヌレ◎

 

鮮度抜群！大好きな鮮魚店のお刺身がメインの夕食
以前よく利用した鮮魚店ですが、引っ越して遠くなってしまったため、今回は主人が購入してきてくれました◎
お好みの魚介を注文を受けてから目の前で切って盛り付けてくれます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

タルトタタンに初挑戦してみました🍎
失敗から生まれたという「タルトタタン」　
「失敗は成功のもと」とは、まさにタルトタタンに当てはまるお言葉

煮込みや焼きが甘いと崩れて失敗してしまうタルトタタン、、、「失敗は失敗のもと」にならなくてよかった（笑）

　　　　　　　　　

たくさんのりんごをキャラメリゼしてから煮込み、その間に生地を作ります。
りんごは大きめサイズのサンふじを６個🍎　
時間はかかりましたが、その分、美味しく美味しくできました～

　　　　　　　　　　　

大好きなロミオの「クリームボックスアーモンド」　
「せっかくグルメ」でクリームボックスが紹介されて以来、売れに売れて
特にアーモンドはなかなかお目にかからず、久しぶりに食べられて感動でした

去年、申し込みをしていた返礼品のふぐが忘れたころに届きました◎

　　　　　　　　　　　

ポン酢や昆布、ふぐひれと　いろいろ入ってます◎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

なかなかふぐを食べる機会はなく、何年ぶりかは分かりませんが、久しぶりのてっさ、てっちりを楽しみたいと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

ではでは、お腹がすいていますが、健康診断へレッツゴー

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今日の＋アルファ
作ったことのないおやつに挑戦★
お客様にお出ししたら喜んでいただけました◎

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いつもお立ち寄りくださる皆さまに感謝
ここまでお付き合いくださり、ありがとうございました