新生姜が出始めると、
あ～今年も来たか！！って。。。
毎年、スーパーや八百屋さんでみかけると、買わずにはいられません。
ご近所のスーパー主婦の方との会話が盛り上がります。
今年はなかなか値下がらず、
１００ｇ１５８円～１２８円ぐらいなのです。
私、１００円で見つけました！！
約１キロ買ってきました。
そして、
キレイに整えて、スライスしまた。
（もちろん、スライサーでですよ！）
山盛りの新生姜。。。
キレイです。。。
この姿にも感動！（って、ちょっと大袈裟）
一度、沸騰させ煮こぼします。
その後、
お水、お酒、味醂、お砂糖、お醤油で煮汁がなくなるまで煮含めます。
新生姜の佃煮です。
沢山作って、冷凍保存もできます。
数年前から我が家の定番になりました。
自分で言うのも図々しくて、申し訳ありませんが、
今年も美味しく、上手にできました！
どうぞお試しください。。。
それぞれの家庭の味で美味しく食べて、
暑い夏を乗り切りたいですものね！
また見つけたら買ってきて作るつもりでいます。
