先日、栗を頂きました。
季節の食べ物って本当に裏切らないですね。
美味しいです！
栗は私の大好物！
栗を使ったお菓子はとっても美味しい！
以前は「渋皮煮」も作りましたが、
甘いのよね。。。
たまらなく美味しいけど。。。
今回は
栗ごはんを炊きました。
１，５カップの白米と０，５カップのもち米。
お酒が大さじ２、お塩が小さじ１．
そして、お水を目盛りまで。
若いころは「栗はいらない。」と言っていた主人が、
「おいしい！おいしい！」と食べていました。
歳をとると子供に帰ると言いますが、本当かもね？（笑）
私が一番美味しい！と感じる食べ方は、
ただ茹でただけの栗。
綺麗に皮をむき、渋皮を取り去っただけの栗。
栗本来の甘さ、香りが一番の美味しさに感じます。
季節の恵みを頂ける幸せを噛みしめました。
また大きな台風がやってきそうです。
今夜から明日にかけて。。。
今、既に雨が落ちてきています。
大きな被害が出ないで去って行って欲しいです。
