イカの塩辛 できました 2018-07-08 08:10:38 | 発酵食品 香り工房"結"のKatoです 先日仕込んだ、イカの塩辛できました 塩味円やか、イカの風味満載です そして、もう1つの発酵食品である ぬか漬けも美味 今日も暑くなりそうです 西日本の大雨、深刻な報道が続いています 自然相手の予測できない数々 早期終息を祈るばかりです