雪降る日にはキムチの仕込み 香りと光のある暮らし

2024.02.05

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

夕方からのはずの雪が予報より早く

横浜でも降り出しました

16時すぎても、しんしんと降っています

外出ほ禁止なので

キムチの仕込みをしました

この冬シーズン、

4回目のキムチ作りになります

もう市販のものは食べられません^_^

添加物、化学調味料がないので、安心です

白菜は、

食べやすいようにあらかじめ切ります

ボウルに入れて、塩をまぶします

途中、軽くが混ぜて塩分を行き渡らせます

かなり水が出てきます

4時間ほどすると1/3の量になります

ざるに入れて、水で塩を洗い流し、

水気を取るために絞ります

りんご1/4、生姜ひとかけをすりおろします

これが旨み成分^_^

ニラ、長ネギを3センチくらいに切ります

煮干しと、昆布はミルサーでパウダーに

それぞれ小さじ1

ニンニク2かけはみじん切りに

イカの塩辛、干しエビをくわえます

旨みがこれで確定！

レッドペッパー、唐辛子の荒切り

きび砂糖

よく混ぜます

白菜と混ぜます

保存袋に入れ、常温で2.3日置いて

その後冷蔵庫保存します

塩麹を加えるのを忘れてしまいました^_^;

保存袋の中に塩麹小さじ2を加え

袋の外からよく混ぜました

ちょっと味見、

今は辛さが尖っていますが、

1週間ほどで旨みがなじみます

最後まで読んで頂き

ありがとうございました

朝の散歩、つがいのカモ

zoomでヨガ参加しました 香りと光のある暮らし

2024.02.04

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただきありがとうございます

今日は午後から約2時間

zoomを利用した

リモートで参加しました

前半は渡邉貴子さん❗️

ゲームで楽しみながら表情筋のストレッチと

脳トレで楽しみました！

歌舞伎の「外郎売」の発生です

しっかり表情筋を使わないと、

言葉が伝わらない

オーバーなくらい

口周りの筋肉を動かさないと伝わりません

在宅ワークでほとんど会話がない毎日なので

嚥下対策や、顔のたるみ対策には

すごく効果を感じました

そして、体の側面がガチガチだったことを

実感！

でも終わる頃には、やんわり^_^

後半は美宅玲子さん(タイトルの写真の方)

緩やかにカラダをほぐすことで

ココロの緊張もとれることを実感します

先日、友人とのランチ会の際

(顔が)マルイ！と言われました^_^;

いよいよカラダ改善始めます

寒さ対策にもカラダを動かし、

筋肉をつけることが効果的ですね

最後まで読んで頂き、

ありがとうございました

インストラクター美宅玲子さんは

ヨガだけでなく、サップ、

アウトドアヨガなどもされています

美宅玲子さんブログ

『【エアリアルヨガ】後ろに寄りかかると逆さまに…？【ショート動画】』