休みの日のブランチ

香り工房"結"

アロマセラピストの加藤です

冷凍庫の中を整理しつつ、一品

牛すじを圧力鍋で煮出した時のスープを冷凍保存してました

それを使って、コンソメ(顆粒)と玉ねぎを加えて

仕上げに溶き卵

ふわふわにするコツは、溶いた卵1個にひとつまみ片栗粉を加えます

よく溶いて、沸騰したスープを箸でくるくる回しながら、卵を入れて行きます

浮き上がったら、火を止めます

ふわふわ食感の柔らか卵に仕上がります

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ブラウンひよこ豆は圧力鍋で煮ただけ、味付けなし

餃子は冷凍食品

昨日、スーパーで驚いた

各メーカーから色々な餃子

明らかにコロナ前より増えてます

野菜ジュース

近くのスーパーではイーストの姿を久しく見てないのですが、昨日仕事先の近くのコンビニスーパーにダメ元で行ってみると、ありました〜

^_^

ただ今パンを仕込み、第一発酵中です

全ての出会いに感謝して

ブログ訪問していただき

ありがとうございました

^_^