夏野菜で暑気払い 香りと光のある暮らし

2023.07.08

アロマセラピストの加藤です

お立ち寄りいただき

ありがとうございます

今朝はこれから天候が悪くなる気配の

高湿度です

朝ごはんは夏野菜です

直売所フレスコさん

空芯菜、暑さでくたっとしてましたが

昨夜保存瓶に水を張り、さしていたら、

朝にはシャキッと復活してました^_^v

ニンニクとオイスターソースで炒めました

スーパーで摘果メロンが売っていたので

買ってみました

上下を包丁で切り取り、ピーラーで皮をむき

塩を振って放置(水出し)

味見したら、柔らかくすぐに食べれます

1個だけ、うっすらオレンジ色になり

食べてみると、ほんのり甘い〜^_^

ほかは、「瓜(ウリ」そのものでした

昆布粉を加えようかと思いましたが、

塩だけで美味しいです^_^v

汁物は、わかめと梅干し、鰹節の

冷製お吸い物です

豆腐は青紫蘇と、

最近ハマっている、薄い塩水を

使って調味しました

こんにゃくはピリ辛です

昔ながらの旬の野菜は、

その季節にカラダが必要とする栄養素が

たくさん含まれていますので

上手に取り入れて暑さ乗り切りましょう

^_^/

本日のデザートは

トマト、りんご、バナナです

最後まで読んでいただき

ありがとうございました

昨日朝の白い太陽