2024.12.10
"ココロとカラダを幸せにする
芳香/料理愛好家" 加藤です
お立ち寄りいただきありがとうございます
パンはフランスパン生地です
第2醗酵の時に、器にパン粉を入れておき
丸めた生地を押さえるように、パン粉を
まぶします
予熱したオーブンに180℃、20分、
様子を見ながら，10分，10分
バンズを2つに切って、
カレールーをトッピング
具は玉ねぎを炒め，クミンシードを加える
色づいたら、牛挽肉を加えて，きちんと火を通します
スパイスは、コリアンダー、カルダモン、レッドペッパー、
ブラックペッパー、ジンジャー、
ターメリック、シナモン
それぞれティースプーン1杯、塩1弱
トマトケチャップ、ウスターソース大さじ2
さらに炒めます
外側はカリッと！！
中はしっとり
小ぶりなので、いくつも食べれちゃいます
サラダは、マヨネーズ，ケチャップ、酢
私は酢を多めに