日本とコロナとオリンピック

この世界的な感染拡大危機、様々な差別や問題が発生している。

これらは絶対いけない事だ。誰もがわかるはず。

世界中の人間が人間たることはなにかということを試されている。

日本は今、大規模な感染拡大を抑える戦略だ。

患者を診ない訳でなく、多くの人が無症状のこのウイルスを発見することに力を入れるより

重症化した人々を診れない事態を避けるための施策を取っている。

感染拡大を緩める施策だ（条件診察、イベント等中止や施設閉鎖、休校、テレワーク要請など）。

そこをもっと理解すべき。中国で自宅で亡くなった方々、最先端の検査で患者を発見しても、日本と比較にならない死者を出す他国。

どの国よりも高齢者比率が高い日本の背景を考えたら私には理にかなっていると思う。

そしてこのウイルスは今後も続くことを想定したら尚更だ。

もちろん誰にも正解はわからない。けどやみくもに批判するのではなく理解することも重要だ。

そしてウイルス狂乱が沈静化して世界が回復に向かうとしたら、その契機としてオリンピックほど最適なイベントはない。

そのことを日本から発信出来たらと思うとオリンピックは世界の希望に変わるはず。

どうしてもオリンピックをやりたいのではなく、東京オリンピックが世界を変える・・そう考えたい。

だから日本人は意識を高くし、感染拡大を絶対に防がなくてはならない。個々人がそういう意識をもてるのか。

日本人もまた試されている。

 

 

 

 

日本の食卓②

世界に誇れる食文化を持ちながら、何故日本の食卓に世界各国の料理が並ぶのか？

その理由は高度経済成長期にさかのぼります。

この時期から日本は人口の都市集中が加速し、急速に核家族化していきます。

モーレツに働く夫と専業主婦（＋子供）という家族形態が定番になっていきます。

その中で洗濯機や冷蔵庫、炊飯器、電子レンジなどが発売され

主婦の家事負担が大幅に減っていきます。

真面目な日本人女性です。楽ができない性分です。できた時間でこぞって何をしたか。

そうです。ここで料理の登場です。ＴＶや雑誌で盛んに料理番組や特集が組まれ

そこでシチューやグラタン、ハンバーグ、コロッケ、サラダやデザートなど紹介されていきます。

それらを手作りして家族を喜ばせる主婦像があこがれかつスタンダードとなりました。

その先も発展を続けイタリアンや韓国、アジア料理まで取り込んできました。

ところが・・・世代交代×女性の社会進出に伴い、これら手間のかかる料理は敬遠されてきます。

自分のお母さんの料理から遠ざかってきます。そこに多くの女性が悩みを抱えています。

自分の理想の食卓と違うと。でも、ここがポイントです。

多くの女性が理想とするバラエティ豊かな食卓は高度経済成長による家庭変化が生み出した

一時の産物であり、日本本来の食スタイルではないのです。

では日本の食とは何か。それは「お米」「旬のもの」「大豆」「保存」「工夫」がキーワード。

今世界で日本的なものが見直される中で、日本人が日本の食を見つめなおす時なのです。

次回は日本本来の食について考えていきたいと思います。

テレワーク

社員の皆さんのライフスタイル変化を踏まえて取り組んできたテレワーク。

会社として格闘家Ｙ君を中心に準備を進めていたので今回を機に一挙に進めることができました。

本当に取り組んでおいて良かったと思います。

この２週間でシステムを活用し、全体会議や打合せ、資料共有などストレスなく仕事できる環境になりました。

またお得意先様のご理解をいただき出張もできるだけ控え、ＴＶ会議を活用させていただいております。

テレワークは仕事の質を上げる取り組みと位置付けてきたので、皆の仕事の質が上がることで

ご理解に応えることが大事だと強く思っています。

ただ踏み切ってみて改めてわかったのは外での活動の大事さ。みんなで集まって感じる空気や力。そして体を動かす大事さ。

テレワークは効率化できる部分もあるけどそれだけでは足りない何かも良く分かりました。

今回の体験を踏まえアットテーブルのテレワークのありかたを良く考えていきたいと思います。

 

世の中・・・

先日、誰もがマスク不足の中、お得意先様のご好意でお得意先訪問や必要な社内会議で

着用するためのマスクを１３０枚譲っていただけることになりました。本当に感謝しかありません。

宅急便で送る・・といわれたのですが恐縮なので、弊社の担当が訪問した際に

受け取る手はずをしておりました。

その担当も迂闊＆不注意＆言語道断ではありますが、訪問帰りに疲れて寝てしまっている間に

マスク盗難にあいました。結果、会社のみんなのためのマスクがなくなりました。

毎日ドラッグストアのぞいてますが、全く買えません。

盗難した人は満足しているのでしょうか。

世も末だなと感じます。

日本の食卓①

世界に誇るグルメ大国、日本。

一方、皆さんは日本の家庭の食卓というとどのようなイメージを持つでしょうか？

私の育った家庭の味はカレーやシチュー、グラタン、ポークチャップ、カツレツ、ロールキャベツ

マーボー豆腐、空揚げ、鍋、ハンバーグ・・そして焼いたクッキー、手作りのアイスクリームなどでしょうか。

父親がお酒飲みだったのでお刺身・煮物・豆腐・お浸しなどおつまみ類もそうです。

母親は働いていたので本当に大変だったと思います。

家庭の料理で中華やイタリアン、洋食、アジア料理まで出てくるのは世界でおそらく日本だけです。

世界に誇る和食文化を持ちながら、いつからどうしてこのような状態になったか？

皆さん、考えられたことがありますか？

次回のブログで考察していきたいと思います。