待ちきれず、、、柚子シフォンケーキ作ってしまいました

予定では、明日、作ろうと思っていたのですが、時間が出来たので夕食の前に作ってしまいました。ついでに、試食もしました。柚子の皮を一個分入れて、果汁を８０ＣＣ入れました。焼きあがったケーキは、柚子の香りがすごくして、食べると少し酸味がありました。この時期ならではのケーキでした。