春巻きが、カリカリです。

最近会社の人から春巻きを長い事
　カリカリにしておく方法を教えてもらいました。
　　１００度の低温で１０分揚げるそうですと。
　　　実際やってみました。
　　　　確かに外はぱりぱりでした。
　　　　　お陰で留守の時のメニューの仲間入りがひとつ増えました。




ついでにメニューを中華っぽくしてみました。
麻婆豆腐は、熱々が美味しいです。頂きます。