今日2日は、お嫁さんの家族とともに新年会をしました。
去年に話が出ていた「きりたんぽ鍋」をすることにしました。
びっくりする事がありました。
なんと!せりの根っこを鍋に入れるのですよ。
こんなものは今まで捨てていたので
(えぇ、こんなものを!)と心の中で思っていました。
ところがこれが一番美味しかったのですよ。
硬いと思っていたのは、主人と私。。。、。。
美味しい事!これ無しでは「きりたんぽ鍋」は考えられないですね。
鶏肉、ささがきごぼう、舞茸、白滝、ねぎ、せり、きりたんぽです。
本当にさっぱりしていてとても美味しくて
何度も何度もお代わりをしてしまいました。
ご馳走様でした。