鰹いただきました(^o^)丿

今日お仕事の仲間から「鰹」いただきました。
さっそく家に帰って三枚に下ろして皮をむいて仕上げました。
一腹皮をむくのを失敗しました。
残りは、しょうが醤油に漬けておきました。
焼いて食べてみようと思っています。
骨はさっそくお味噌汁のだしに使いました。
今日はとても豪華な食事になりました。
鰹、臭みも無くとっても美味しかったです。
ありがとうございました。