ミニトマトの利用

ミニトマトも沢山なっていますが、皮は硬いし甘く無いのでお昼のパスタに使います。
来年は大きなトマトを作ります。（次の目標）
赤いのを取って来ました。１キロ以上有ります。トマトソース作ってみます。



ただ今制作中です！みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒め
そのあとみじん切りした玉ねぎ香りが出るまで炒めて、そこはミキサーで砕いたミニトマトを入れ
塩を入れ弱火で３０分煮て、そのあと水分を飛ばすのに10分煮てそのあとまた暫く煮詰めて出来上がりです。
もう少し時間が掛かります。楽しみ〜

　　　　

パスタ出来上がり❣️美味しかった〜(^｡^)