あ~らふしぎ

綴ることが私の元気になっています

今日もおでんになってしまいました。

2008-10-17 18:34:54 | 作ってみました
今日は、おでんの好きな人が来るのでまた、おでんです。
今回は、きちんと個々にそろえて作ります。
あと1時間で出来るでしょうか?
母から大根が2本届いたので1本使います。

大根も冷凍保存できるようなので今夜にでもやってみることにします。

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2 コメント

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タコ (笹ゆり)
2008-10-18 09:30:47
おでんにタコが入っている
タコを入れると美味しいですか?
大根をどうやったら冷凍保存できるのですか?茹でてから?生で?凍った大根なんて美味しいのでしょうか?
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雑誌で。笹ゆりさん (さち)
2008-10-18 18:21:28
今回鍋料理の本を買ってみたんです。
そこに載っていたんです。だから同じように作ってみました。20種類ぐらいは載せてありました。
これから寒くなるのに時々この本を見て作ってみようと思っています。

大根は、いちょう切りにしてさっと湯がいて冷凍する。
叉は千切りにしてそのまま冷凍する。と書いてありました。
干すのも良いのですが、こんなに暑くては、駄目になってしまいます。

今回初めてなので美味しさは分かりません。
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