勝負の秋

これは数ある農場のリンゴの中でも収穫が早い品種で
「つがる」といいます。
今月の20日が収穫の目安。
したがってあと２週間ぐらいで食べられます。
園芸科学科の３年生は今年、４名一組のグループで
農場のリンゴの木をレンタルし、収穫したリンゴを
自由に販売して収益をあげるという授業にトライしています！
もちろんレンタル代は自分たちで払います。
さらに借りた木の管理は自分たちだけでしなければなりません。
グループは複数。いかに利益をあげるかが勝負のポイントです。
先日この「つがる」の木を１本レンタルしているブループは
果実にシールを貼っていました。
文字入りリンゴを作って付加価値を高めようという作戦です。
いよいよ勝負の秋となりました。

プルーンの行方

これはプルーン。
あまり木の数は多くはありませんが、第１農場にあります！
しかしプルーンが販売されたのを見たことがありません。
生徒は、おそらく桃やブドウ、
これから収穫期を迎える早生のリンゴの収穫に追われて
放置されているのかもしれないと話していました。
どうやらキウイも同じ疑問がもたれているようです。
真実はわかりませんが、あまりに美味しそうなので
ちょっと気になります。

硬い桃、柔らかい桃

第１農場です。
両手いっぱいになるほどの大きな桃が実っています！
今が収穫の真っ最中。
毎日のように収穫されては箱詰めされていきます。
以前、何かのテレビでやっていましたが
消費者は柔らかい桃を食べますが
産地では硬い桃を食べることが多いそうです。
早めに収穫するからなのでしょうか？
理由はわかりませんが確かに採れたての桃は
柔らかくありません。
みなさんは硬い桃と柔らかい桃、どちらが好きですか？