ムンカミ日記byコオル兄ィⅢ

ムンカミ(=物噛み)とは奄美地方の古い方言で「物を噛む」=「食べる」という所から転じて「生活」という意味を持つ。

しそ巻くるみ揚

2009年09月01日 | 旨いもの/そうでない物
先日の三味線教室での差し入れ。 宮城県は鳴子名物の「しそ巻きくるみ揚げ」 クルミ入りの味噌を青紫蘇で巻いて揚げたもの。 初めて食べたが、とっても美味い。 塩辛いもの大好きな人にはオススメ。 しかしさすがは東北の保存食だけあって味がかなり濃いので、これだけで食べるより白いご飯と一緒にガッツリ食べるといい。 . . . 本文を読む